در تولید گز مرداویج، تمامی مدل ها و طعم ها از از ترکیب عصاره طبیعی و گیاهی گل گز، گز علفی و بهترین پسته و بادام کشور، استفاده می شود.

ترکیب این مواد باعث تعدیل شیرینی و مطبوع و مطلوب شدن طعم گز می شود و شیرینی گز، گلوی مصرف کننده را آزار نمی دهد.

در حال حاضر در شرکت مرداویج حدود ۴۰ نوع گز تولید و به بازار عرضه می شود .

گزهای این شرکت شامل گز لقمه ای، آردی و سوهان گزی طرفداران زیادی دارد.

علاوه بر تولید گز با مغزهای رایج یعنی پسته و بادام، مرداویج در تولید گزهای خود از طعم های جدید مانند نارگیل، بیدمشک، سوهان گزی و … استفاده کرده است.